Recettes
Salade méli-lélo de pêche blanche et daurade royale
C'est très original mais les filets de poissons blancs et les fruits s'entendent très bien!
【Ingrédients】
- filets de daurade royale3
- pêche blanche1
- pomme verte1
- radis 1/2 bouquet
- vinaigre du citron1 c.à soupe
- huile d'olive4 c.à soupe
- sucre1 c. à café
- sel/poivre3 pincées
- citron vert1/2
Pour 4 pers.
【Préparation】
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Couper les filets de daurades en fines tranches, couper la pêche en fines tranches comme daurade, pomme en forme d'allumettes, émincer les radis. Mélanger bien dans un saladier, puis poser dans un plat.
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faire la vinaigrette avec tous les ingrédients: huile d'olive, jus de citron vert, vinaigre du citron, sel, poivre.