【Préparation】

1. Pré-chauffer le four à 200°C avec la chaleur tournante

2. Dans un plat à four, verser l'huile d'olive et poser la viande.

3. Recouvrir la viande avec Miso, puis saupoudrer du sucre en poudre.

4. Couper les pommes de terre, carottes, ail et patate douce en quelques morceaux, Poser les autour de la viande et cuir au four pendant 20mn.

5. Quand la viande et les legumes sont bien cuits, sortir le plat du four et déguster pendant que c'est bien chaud.